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MAS KAROLINA
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les ceps de muscat à petits grains ont mûri sur un terroir d'arènes granitiques. Ils donnent naissance à un très joli vin couleur or jaune et brillant. Le nez élégant dévoile des parfums de citron frais et de pêche blanche. L'attaque, franche, introduit un palais empreint d’arômes d'agrumes (pamplemousse, citron confit) et d'abricot, auquel une finale «très verveine» apporte un surcroît de complexité. Une cuvée que l’on verrait bien sur une salade de pamplemousse et son sorbet. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Mas karolina
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAROLINE BONVILLE
29, bd de l'Agly
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 20 78 05 77
F: +33 4 68 84 78 30
@: mas.karolina@wanadoo.fr

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Le vin : Mas karolina, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.