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MAS GABINÈLE
Rarissime 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Rodriguez rachète ses premières vignes à son ami Gabriel Mas, surnomméGabienèla, qui désigne en occitan un petit cabanon en bois. Le vignoble couvre aujourd'hui 18 ha.

Ce 2013, né d'un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre plantés sur des parcelles à très faible rendement, livre un nez concentré et puissant évoquant les fruits noirs, l'olive noire et le laurier puis la vanille et les fruits rouges à l'eau-de-vie. À l'unisson, la bouche déploie une matière ample et onctueuse, adossée à des tanins fins et élégants. La finale chaleureuse et fruitée conclut agréablement la dégustation. Un vin encore fougueux, que la garde devrait assagir.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas gabinèle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2018 - 2023
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY RODRIGUEZ
Mas Gabinèle 1750, chem. de Bédarieux
34480 Laurens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 71 72
F: +33 4 67 89 70 69
@: info@masgabinele.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas gabinèle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard flambé
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.