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MAS DES CHIMERES
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce Mas des Chimères 98 est à l'image de son géniteur: chaleureux et généreux. La couleur est rouge soutenu, joliment violacée. Le nez intense séduit par sa palette diversifiée où l'on remarque des fruits mûrs, des épices, du cacao et du cuir. L'attaque est franche puis la bouche révèle du gras et du volume, le soyeux des tanins tapissant le palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des chimeres
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS DES CHIMÈRES
26, rue de la Vialle
34800 Octon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 96 22 70
F: 467880700
@: mas.des.chimeres@wanadoo.fr

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Le vin : Mas des chimeres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.