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MAS DES CHIMERES
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après une visite au cirque de Mourèze et un plongeon dans le lac du Salajou, n'oubliez pas de vous rendre au mas des Chimères, conduit par Guilhem Dardé qui revendique l'état de paysan-vigneron. Son vin est tout aussi sympathique et élégant; malgré son nez discret, on perçoit dans sa matière chaleureuse et épicée des tanins présents qui se fondront grâce à une garde de quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas des chimeres
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS DES CHIMÈRES
26, rue de la Vialle
34800 Octon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 96 22 70
F: 467880700
@: mas.des.chimeres@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas des chimeres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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