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MAS DE DAUMAS GASSAC
2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De petites parcelles de vigne peuplent les clairières d'une vaste forêt. C'est presque le début d'un conte de fées. Il est vrai que saint Benoît d'Aniane, préférant le Languedoc à la Bourgogne où il était moine, exploita ce domaine. Viognier, chardonnay, petit manseng et une trentaine d'autres cépages en proportions infimes composent ce vin doré, dont le bouquet rappelle la fleur blanche, avec une touche vanillée. En bouche, fraîcheur et structure. Le Mas de Daumas Gassac rouge 2001 est également remarquable.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de daumas gassac
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FAMILLE GUIBERT
SAS Moulin de Gassac Mas de Daumas Gassac
34150 Aniane
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467577128
F: 467574103
@: contact@daumas-gassac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.