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MAS D'EN BADIE
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble tire profit de la protection des dernières collines viticoles avant les contreforts du Canigou et des Pyrénées. Là, abrité du vent, il offre à l'automne un festival de couleurs. La jeunesse de ce vin se lit dans sa robe entre pourpre et grenat. Le nez, lui, hésite entre sous-bois, venaison et fruits surmûris. Une note de café grillé accompagne des tanins soyeux dans une bouche souple et veloutée. La touche de venaison se prêtera à merveille à toute une gamme de gibiers en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas d'en badie
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE LA MÉDITERRANÉE
ZI Plaisance 12, rue du Rec-de-Veyret
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 42 75 00
F: +33 4 68 42 75 01
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Le vin : Mas d'en badie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.