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MAS CHAMPART
Côte d'Arbo 2013

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteaux, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 15 ha de vignes depuis 1976, qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.

Les cinq cépages historiques de l'appellation sont associés dans cette cuvée à la robe intense. Le nez révèle des fragrances de fruits noirs teintées d'une touche fine et élégante de minéralité. Rond, puissant, fruité et frais à la fois, le palais témoigne d'un équilibre parfait. Un saint-chinian de tradition.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas champart
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHAMPART
Bramefan rte D-20
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 05 59
F: 04 67 38 20 09
@: mas-champart@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas champart, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : plateau de charcuterie
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.