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MAS ALART
Dans la vigne de Jules 2007

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En bordure de la voie domitienne, vous trouverez ce mas catalan typique avec ses «galets de vigne» surlignés de briques rouges, dont le caveau occupe une ancienne écurie et qui propose une exposition d’outils anciens. La truffe et le sous-bois d’un côté, le pruneau, le cacao et le tabac de l’autre, les fruits confiturés et la réglisse… rien ne manque dans ce vin à la bouche élégante, au fruité généreux, aux tanins de caractère et à la longueur exceptionnelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas alart
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DU BELMAS
RD 22
66280 Saleilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 50 51 89
F: 04 68 50 87 29
@: contact@masalart.com

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Le vin : Mas alart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.