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MARZOLF
Rebgarten 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Marzolf sont installés au bas de Gueberschwihr, village aussi connu pour son clocher roman de grès rose que pour son vignoble très ancien: lorsqu’il passa aux mains de l’abbaye de Murbach en 744, les zones viticoles étaient déjà délimitées. Rebgarten? Le lieu-dit, proche du domaine, signifie «vignoble». Ce gewurztraminer affiche sa jeunesse, dans sa robe claire comme dans ses arômes frais et subtils évoquant la rose. Typé en bouche par son côté légèrement épicé, c’est un vin gouleyant. (Sucres résiduels: 27 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Marzolf
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2724
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MARZOLF
9, rte de Rouffach
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 02
F: +33 3 89 49 20 84
@: vins@marzolf.fr

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Le vin : Marzolf, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.