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MARCEL LICHTLÉ FILS
Cuvée Sigismond 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Yves Lichtlé a repris en 1988 l'exploitation familiale; 5 ha de vignes, sur lesquels il produit toute la gamme des vins d'Alsace. Ancien élève du lycée viticole de Beaune, il ne néglige pas le pinot noir. Celui-ci, de couleur cerise noire avec quelques reflets tuilés, exprime des nuances chaleureuses de cerise mûre. Rond en bouche, il est encore marqué par quelques tanins boisés qui devraient bientôt s'assouplir. On le servira dès la sortie du Guide sur des plats épicés, une viande rouge au poivre vert, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel lichtlé fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEL LICHTLÉ FILS
5, pl. de la Sinne
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 16 12
@: marcel.lichtle.fils@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marcel lichtlé fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.