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MARCEL LICHTLÉ FILS
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fils de Marcel, c’est Yves, à la tête depuis 1988 de l’exploitation familiale: 5 ha dans les environs d’Ammerschwihr, important bourg viticole où se déroule tous les ans, en avril, la première foire aux vins d’Alsace. Jaune paille à reflets argentés, le riesling du domaine doit être sollicité pour livrer ses parfums de citron et de poire. Le palais se tient à ce registre. Ample et rond, il est marqué par une pointe de sucres restants que vient équilibrer une finale fraîche. Un vin de bonne tenue que l’on servira à partir de 2012 sur des viandes blanches et des poissons en sauce. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel lichtlé fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1815
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEL LICHTLÉ FILS
5, pl. de la Sinne
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 16 12
@: marcel.lichtle.fils@wanadoo.fr

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Le vin : Marcel lichtlé fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.