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MARCEL COUTURIER
Vieilles Vignes 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un chapon à la crème: c'est ce que recommande le producteur pour accompagner ses Vieilles Vignes (issues de ceps de quatre-vingts ans). En effet, les notes boisées et la matière ferme et minérale du vin devrait bien s'accorder avec la chair du volatile et l'onctuosité de la sauce. Toutefois pas avant un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Marcel couturier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARCEL COUTURIER
730, rte de Fuissé
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 23 97 23 21
F: +33 3 85 35 63 27
@: domainemarcelcouturier@orange.fr

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Le vin : Marcel couturier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.