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MANOIR DE LA BELLONNIERE
Vieilles Vignes 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le manoir de La Bellonnière a un passé prestigieux. Il a servi de demeure aux gouverneurs de la ville de Chinon et à de nombreux châtelains. C'est une vraie cuvée de plaisir qui est présentée ici. L'attaque est ronde, la matière ample dans une structure légère. L'ensemble élégant s'adaptera à de nombreuses situations. A boire dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Manoir de la bellonniere
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE MOREAU
La Bellonnière
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 45 14
F: 02 47 93 93 65
@: moreaupb.bellonniere@orange.fr

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Le vin : Manoir de la bellonniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.