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MAISON CHAMPY
Les Grands Charrons 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Meurgey a repris en 1995 la vénérable maison Champy et contribue efficacement à l'épanouissement du patrimoine culturel de la Bourgogne. Son meursault 2000 (23 à 30 €) inspire la sympathie et obtient une étoile. Ses Grands Charrons sont de grande classe. Ils ont du potentiel, mais ils sont déjà très agréables et on peut préparer la pauchouse. Robe ravissante, nez frais de fruits jaunes et de fleurs blanches, corps élégant et boisé bien intégré.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison champy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHAMPY
5, rue du Grenier-à-Sel
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 09 99
F: +33 3 80 25 09 95
@: contact@champy.com

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Le vin : Maison champy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.