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MAISON BENEDETTI
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grenache (80 %), syrah (15 %), mourvèdre et cinsault composent ce 2001 à la charpente tannique bien fondue. A la fois animale et fruitée, la palette d'une grande finesse soulignera les saveurs d'un gigot d'agneau ou d'une daube de sanglier. Un vin à conserver deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison benedetti
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BENEDETTI
25, chem. Roquette
84370 Bédarrides
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 48 03 57 56
F: 04 90 33 24 97
@: domainebenedetti@yahoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maison benedetti, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.