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LOUIS ROEDERER
Brut Premier

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Disposant d'un vaste domaine de 200 ha, cette maison est demeurée familiale; aujourd'hui dirigée par Jean-Claude Rouzaud, elle s'est fait récemment mécène de la Bibliothèque nationale de France. Sa gloire remonte au XIXes., quand elle fournissait la cour de Russie. C'est en 1876 que Louis Roederer conçut la cuvée Cristal, livrée à l'origine dans des flacons de cristal et réservée au tsar Alexandre II. La révolution de 1917 a entraîné une démocratisation (toute relative) de ce champagne de prestige, l'une des deux cuvées spéciales les plus vendues au monde. Légèrement dominé par le pinot noir (55 %, contre 45 % de chardonnay), Cristal 96 (+ de 76 €) se montre ample, puissant, nerveux, persistant. Un vin de classe qui s'impose. Quant à ce Brut Premier, il assemble quatre années de vendanges, deux tiers de pinots et un tiers de chardonnay. Les vins de réserve (6 à 10 % de l'assemblage) ont mûri dans des foudres de chêne. Vinifié avec rigueur, c'est un champagne droit et pur. Sa grande force est son équilibre. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis roederer
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOUIS ROEDERER
21, bd Lundy CS 40014
51722 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 40 42 11
F: +33 3 26 61 40 35
@: com@champagne-roederer.com

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Le vin : Louis roederer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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