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LOUIS ROEDERER
Cristal 2002

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Louis Roederer hérita d'une affaire fondée en 1776, lui légua son nom et lui fit prendre son envol. C'est toujours un de ses descendants, Frédéric Rouzaud, qui la gère. Il est à la tête d'un groupe détenant Deutz, ainsi que de nombreux crus de prestige, du Médoc à la Provence, du Portugal à la Californie. En Champagne, Roederer s'appuie sur un vaste vignoble de 230 ha qui représente les deux tiers de ses approvisionnements. Cuvée de prestige millésimée, élaborée pour le tsar Alexandre II à l'époque où la Russie était le premier marché pour Roederer, la cuvée Cristal, dans sa version 2002, naît de 55 % de pinot et de 45 % de chardonnay ; pas de fermentation malolactique, et une vinification pour 20 % en foudre, plus de cinq ans en cave. On apprécie son nez délicat et complexe, sur le fruit confit et l'amande ; on admire son équilibre parfait, signe des grands vins dans les grands millésimes. On dégustera encore ce 2002 dans une ou deux décennies. La grandeur d'une maison se juge à la qualité de son brut sans année, dit-on. Le Brut premier (30 à 50 €) reçoit lui aussi deux étoiles. Il assemble 40 % de pinot noir, 40 % de chardonnay et 20 % de meunier, dont 5 % vinifiés en foudre de chêne et 10 % de vins de réserve élevés sous bois. On aime sa palette délicate et complexe qui s'épanouit après aération : agrumes, fruits jaunes, mangue, fleurs, nuances crémeuses et briochées. Ces arômes se prolongent dans une bouche à la fois ample et vive. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis roederer
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOUIS ROEDERER
21, bd Lundy CS 40014
51722 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 40 42 11
F: +33 3 26 61 40 35
@: com@champagne-roederer.com

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