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LOUIS ROEDERER
Brut Premier

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison familiale fondée en 1776 possède aujourd'hui un important vignoble de 200 ha. Jean-Claude Rouzaud, descendant des fondateurs, préside à ses destinées et a développé son entreprise tant par le rachat d'autres maisons de Champagne (Deutz) que par la prise de contrôle de maisons de Bordeaux ou de Porto. Ce brut Premier est le cheval de bataille de Roederer, un brut sans année haut de gamme à peu près mi-noir mi-blanc (10 % de pinot meunier) élaboré à partir de vins de réserve élevés en foudre. Ce champagne or jaune à reflets verts, puissant, équilibré et long, a des parfums de fleurs de genièvre et de miel. Son dosage est idéal, déclare un dégustateur enchanté. Une bouteille parfaite, dit un autre. A citer, le 94 (250 à 199 F) deux tiers de pinot noir, un tiers de chardonnay, puissant. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis roederer
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOUIS ROEDERER
21, bd Lundy CS 40014
51722 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 40 42 11
F: +33 3 26 61 40 35
@: com@champagne-roederer.com

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Le vin : Louis roederer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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