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LOCRET-LACHAUD
• 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Locret étaient déjà vignerons à Hautvillers du vivant de dom Pérignon. Gaston Locret a commercialisé les premières bouteilles en 1920. Ses descendants exploitent un vignoble de plus de 10 ha. Les trois cépages champenois (de l'année 2002 avec 15 % de vins de réserve) composent la cuvée de ce 1er cru, empyreumatique, complexe et de bonne longueur, adapté à l'apéritif comme au repas. Le rosé 1er cru Cuvée spéciale met aussi les deux pinots et le chardonnay à contribution, avec une dominante de raisins noirs (72 %, dont 17 % de vin rouge qui lui donnent sa teinte). Son fruité fait songer à la fraise des bois, sa bouche est nerveuse, généreusement dosée: une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Locret-lachaud
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOCRET-LACHAUD
40, rue Saint-Vincent
51160 Hautvillers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 59 40 20
F: 03 26 59 40 92
@: champagne.locret.lachaud@wanadoo.fr

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Le vin : Locret-lachaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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