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LOCRET-LACHAUD
Cuvée spéciale • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Locret se flatte d'être établie dans le berceau du champagne, c'est effectivement à Hautvillers que dom Pérignon réalisait ses savants assemblages. Elle élabore son champagne depuis le début du XXes. 69 % de noirs (dont 53 % de meunier) et 31 % de blancs récoltés en 2005 collaborent à cette Cuvée spéciale qui répond aux attentes des amateurs de champagne rosé; de couleur rose pâle, elle exprime les petits fruits rouges légèrement confits et montre un bel équilibre dans la fraîcheur. Un dégustateur l'associerait volontiers à un magret de canard. De la même année provient le champagne de l'Abbatiale 1er cru (15 à 23 €), mi-chardonnay mi-pinot noir. Il est cité pour son nez d'agrumes en harmonie avec sa bouche aux nuances acidulées. Également cité, le brut 1er cru assemble les trois cépages champenois vendangés en 2004. Floral, minéral, assez léger, il conviendra à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Locret-lachaud
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOCRET-LACHAUD
40, rue Saint-Vincent
51160 Hautvillers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 59 40 20
F: 03 26 59 40 92
@: champagne.locret.lachaud@wanadoo.fr

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Le vin : Locret-lachaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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