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LES VIGNOBLES DE MALROME
Centenaire de la mort d'Henri de Toulouse-Lautrec 2000

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2000, on célébrait le centenaire de la mort d'Henri de Toulouse-Lautrec. Naturellement, le château Malromé lui rend hommage avec une cuvée remarquable, élaborée par la maison Lateyron. Des bulles fines et nombreuses favorisent l'expression d'un bouquet complexe de fruits confiturés et de fleurs. La bouche pleine fait preuve de délicatesse et de suavité, des flaveurs florales la soulignant harmonieusement dans une longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignobles de malrome
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOLES MALROMÉ
Ch. Malromé
33490 Saint-André-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 25 42
F: +33 5 56 76 46 18
@: contact@malrome.com

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Le vin : Les vignobles de malrome, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.