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LES VIGNERONS DE VILLEDIEU-BUISSON
Cuvée des Templiers 2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1939, la coopérative de Villedieu a été l’une des pionnières en matière d’agriculture biologique dans la région. C’est bientôt la moitié de son vignoble, soit plus de 300 ha, qui sera officiellement conduite en bio. Sa cuvée des Templiers, un rosé de saignée mi-grenache mi-syrah issu de coteaux ensoleillés, charme par son fruité intense. Les parfums de fraise découverts au nez s’associent en bouche à des arômes gourmands de grenadine, mis en valeur dès l’attaque par une pointe de vivacité. Le gras et la rondeur prennent le relais pour retrouver la fraîcheur en finale. Une harmonie parfaite!
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de villedieu-buisson
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
17600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE VILLEDIEU-BUISSON
Terre-des-Frères
84110 Villedieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 28 92 37
F: +33 4 90 28 93 00
@: cavevilledieu@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons de villedieu-buisson, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).