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LES VIGNERONS DE VILLEDIEU-BUISSON
2007

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave, fondée en 1939, représente 650 ha de vignes répartis sur les coteaux ensoleillés des villages médiévaux de Villedieu et de Buisson. Dix mille bouteilles de cette cuvée, dominée par le grenache (75 %), accompagné de syrah (20 %) et d'un soupçon de carignan (5 %), sont sur le marché. Précipitez-vous, ce 2007 est magnifique, vêtu d'une élégante robe aux reflets violets, brillante et limpide. Et quel nez! Ouvert, intense, il dévoile un subtil mariage de fruits et de fleurs d'une belle fraîcheur. Et que dire de la bouche? Fruits, sous-bois, silex... les arômes exubérants parfument une chair complexe, longue et équilibrée. Un vin de terroir, puissant, que l'on accordera volontiers avec des petits farcis ou une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de villedieu-buisson
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE LA VIGNERONNE
Terre des Frères
84110 Villedieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 28 92 37
F: 04 90 28 93 00
@: cavevilledieu@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons de villedieu-buisson, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.