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LES VIGNERONS DE SAINT-HILAIRE-D'OZILHAN
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas très loin du pont du Gard se trouve cette grande cave des vignerons, vinifiant 700 ha de vignes. Vous y serez bien reçus pour y déguster ce villages à la robe profonde, au nez de cassis. Il montre un joli potentiel en bouche où framboise et cassis dominent.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de saint-hilaire-d'ozilhan
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE SAINT-HILAIRE-D'OZILHAN
avenue Paul-Blisson
30210 Saint-Hilaire-d'Ozilhan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 37 16 47
F: 04 66 37 35 12
@: contact@cotes-du-rhone-wine.com

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Le vin : Les vignerons de saint-hilaire-d'ozilhan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).