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LES HIRONDELLES
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 26 ha, une syrah de vingt-trois ans, un élevage en foudre de chêne pendant quinze mois: bien que ce soit un 2000, ce vin apparaît encore fermé mais il est rond et souple, long, et son côté cuir associé à des notes de fruits mûrs confits et à des tanins de qualité convainc le jury d'un potentiel de vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Les hirondelles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PRADELLE
5, rue du Riou
26600 Chanos-Curson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 31 00
F: +33 4 75 07 35 34
@: domainepradelle@yahoo.fr

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Le vin : Les hirondelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.