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DOMAINE PRADELLE
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce n’est pas la première fois que le blanc arrive en tête au domaine Pradelle. Issu de marsanne quasi pure (95 %), ce 2007 n’a pas fait sa fermentation malolactique et n’a pas vu le bois. Il est limpide, jaune soutenu, franc dans ses arômes de fruits blancs (poire et pêche). On y trouve de tout sans excès, longueur, volume, vivacité. «Un vin très frais sans être acide», écrit un dégustateur. Cité, le rouge 2007, très structuré, intéresse par son nez de griotte et de cuir. Il gagnera à attendre deux à trois ans, alors que le blanc est prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pradelle
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PRADELLE
5, rue du Riou
26600 Chanos-Curson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 31 00
F: +33 4 75 07 35 34
@: domainepradelle@yahoo.fr

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Le vin : Domaine pradelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.