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LES HAUTS DE FORCA REAL
2002

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur une colline de schistes, au-dessus de Millas, les oliviers protègent la vigne toute proche. Dans les chais souterrains, les Hauts se sont élevés. L'habit est rouge profond: il est bien porté, par un vin présent et expressif. Ce 2002 fait preuve d'un réel équilibre et d'une solide structure qui lui permettront de s'associer à une table prestigieuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Les hauts de forca real
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FORÇA RÉAL
Mas de la Garrigue
66170 Millas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 57 37 08
F: +33 4 68 85 49 00
@: info@forcareal.com

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Le vin : Les hauts de forca real, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.