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H & H
2003

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Telle une sentinelle en Roussillon, la colline de Força Réal permet aux curieux de promener un regard sur le paysage spectaculaire des vallées de la Têt et de l'Agly. A ses pieds, bien exposé au soleil, le mas prend des airs de vacances. Voici un beau vin fruité, agréable, fin, gouleyant, équilibré, sans prétention de longue garde. Mais pourquoi bouder un fruité destiné à un plaisir immédiat sur de la charcuterie ou de la cuisine exotique? Vous pouvez également choisir un Força 2001 (5 à 8 €) déjà élevé et qui obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
H & h
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS HENRIQUES
rue Pierre-Pascal-Fauvelle
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 85 06 07
F: 04 68 85 49 00
@: info@forcareal.com

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Le vin : H & h, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.