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LES CLAIRCOMTES
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Signé par une maison de négoce de Loire-Atlantique, ce rosé assemble trois cépages, le grolleau, le cabernet franc et le gamay. Sa robe d'un rose intense se nuance de reflets cerise. C'est encore la cerise que l'on décèle, associée aux fruits cuits et compotés, dans la gamme de parfums qui se dégage à l'aération. Ample et riche au palais, dominé par des notes de fruits mûrs, un vin caractéristique du millésime 2003 exceptionnellement ensoleillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Les claircomtes
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DONATIEN BAHUAUD
Le Cléray
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 70 05
F: 02 40 06 77 11
@: dbahuaud@donatien-bahuaud.fr

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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.