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FONDATION DONATIEN BAHUAUD
Sur lie 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne maison de négoce basée à La Chapelle-Heulin propose cette cuvée au nez intense et suave: les fruits blancs (pomme et poire) se manifestent d'emblée, avant de céder place aux fruits exotiques. La bouche ample et fraîche garde la même expression. Une étoile est attribuée au Château de La Cassemichère Sur lie 2004 qui livre des arômes de citron vert et de poire, avec une légère note acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Fondation donatien bahuaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA DONATIEN-BAHUAUD
4, rue de La Loge
44330 La Chapelle-Heulin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 240067005
F: 240067711
@: dbahuaud@donatien-bahuaud.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fondation donatien bahuaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.