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LES CHAUFFAUX
Méthode traditionnelle

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Domaine des Chauffaux (5 ha) exploite depuis 1952 les terres de l'abbaye de Saint-Florent, cultivées par les moines, du Xe s. jusqu'à la Révolution.

Cette cuvée arbore une belle robe jaune d'or et livre un nez gourmand et élégant dominé par la poire et le coing. Souple et ample dès l'attaque, la bouche se révèle fine et élégante et offre une bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Les chauffaux
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIGAUD ET FILS
Domaine des Chauffaux 2, rue de l'Église
49400 Distré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 53 85 03 83
@: ligaud@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les chauffaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cabillaud au vin blanc

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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