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DOMAINE DES CHAUFFAUX
Les Chauffaux 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 5 ha du domaine sont implantés sur les anciennes terres de l'abbaye de Saint-Florent. Le monastère possédait dès le Xes. un vignoble, vendu comme bien national à la Révolution et exploité aujourd'hui par la famille Ligaud. Ce saumur rouge exprime des arômes marqués de fruits rouges. C'est un vin de caractère, ample et généreux, apte à une certaine garde. Il accompagnera les grillades, les volailles rôties et de nombreux fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chauffaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIGAUD ET FILS
Domaine des Chauffaux 2, rue de l'Église
49400 Distré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 53 85 03 83
@: ligaud@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des chauffaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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