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LÉON BEYER Pfersigberg Riesling Les Écaillers 2020 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

Léon Beyer Pfersigberg Riesling Les écaillers 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Pas de vergers sur le Pfersigberg (« colline des pêchers »), mais ce nom évoque un terroir abrité et précoce. Conforme au profil des vins de la maison, ce riesling 2020, étoffé et persistant, se montre vif et cristallin, encore un rien amer en finale. Sa minéralité évocatrice de silex, qui perce dès l'olfaction, s'accompagne de nuances complexes : acacia, mimosa, réglisse, zeste de citron… Le nom de la cuvée suggère un accord avec des huîtres, mais ce vin s'accordera aussi avec les viandes blanches et son acidité tranchera avec le gras de nombreux fromages. (Sucres résiduels : 1,8 g/l.)

Léon Beyer : Le vigneron

Héritier d'une lignée remontant à 1580, Émile Beyer fonde en 1867 sa maison de négoce à Eguisheim, pittoresque cité médiévale aux rues concentriques. Au siècle dernier, ses descendants, baptisés Léon comme le pape qui naquit ici au XIes., lui donnent une belle notoriété en misant sur les grandes tables et sur l'export. Forte d'un vignoble en propre d'une vingtaine d'hectares, la société est dirigée par Marc Beyer, rejoint par son fils Yann. Le credo de la maison : le vin d'Alsace doit être sec, fait pour la table.

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Détail du vin Léon Beyer Pfersigberg Riesling Les écaillers 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Léon Beyer Pfersigberg Riesling Les écaillers 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Léon Beyer Pfersigberg Riesling Les écaillers 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Léon Beyer Pfersigberg Riesling Les écaillers 2020 blanc ont-elles été produites ? 7 870 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Léon Beyer Pfersigberg Riesling Les écaillers 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Léon Beyer Pfersigberg Riesling Les écaillers 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Léon Beyer Pfersigberg Riesling Les écaillers 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2023 - 2032
Production :
7 870 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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