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LEON BEYER
Cuvée des Comtes d'Eguisheim 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Beyer est établie à Eguisheim, cité chargée d'histoire et dont les rues s'ordonnent de façon concentrique autour du château du XIIIes. Elle se transmet le domaine familial depuis 1580 et porte loin le renom des vins d'Alsace, puisqu'elle exporte les trois quarts de sa production. Assez complexe par ses arômes miellés et grillés assortis de notes de pain d'épice, cette cuvée présente un bel équilibre; sa finesse est liée à une fraîcheur subtile. Un vin bien né et prometteur. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Leon beyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LÉON BEYER
2, rue de la 1re -Armée
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 21 62 30
F: 03 89 23 93 63
@: contact@leonbeyer.fr

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Le vin : Leon beyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.