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LE PETIT ÂNE DE LA MOULEYRE
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anna et Jacques Favier, à la tête de ce petit cru depuis 2000, signent un second vin – le grand vin n'est pas produit tous les ans – bien sous tous rapports. La robe dense et sombre annonce un bouquet intense, bien équilibré entre fruits rouges mûrs et boisé fin. La bouche, à l'unisson, plaît elle aussi par son harmonie, soutenue par la fraîcheur caractéristique du millésime et par des tanins serrés. Déjà prêt, ce Petit Âne peut aussi sommeiller en cave trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Le petit âne de la mouleyre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA ANNA ET JACQUES FAVIER
22 bis, rue Louise-Michel
92300 Levallois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 58 42 10
@: jacques-favier@vieux-mouleyre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le petit âne de la mouleyre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.