club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins
déjà inscrit ? connectez-vous
Inscrivez-vous gratuitement et profitez
de tous vos avantages club :
Bénéficiez des offres et bons plans
pour l'achat de vins obtenus par Hachette.
Gérez simplement votre cave en ligne,
et conservez toutes vos fiches et vos notes,
sur ordinateur, mobile ou tablette.
Téléchargez des contenus exclusifs
Hachette Vins pour mieux connaître le vin.
Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés
dans votre espace membre.
Donnez votre avis sur les vins, les recettes,
les articles Hachette publiés par Hachette Vins.
club hachette des amateurs de vins :
découvrir ma cave, votre espace membre
Merci pour votre inscription !
Vous êtes désormais membre du Club Hachette des amateurs de vins.
Bénéficiez de vos avantages à découvrir dans
votre espace membre : Ma cave
N'oubliez pas de participer sur le site
Hachette Vins en donnant votre avis sur les vins, les recettes, les articles et événements,
et en postant vos commentaires sur nos contenus !
Second vin du château Vieux Mouleyre, le Petit Âne 2007 fut élu coup de cœur; le 2008 (un pur merlot, une pointe de cabernet franc extrait dans l'assemblage du «grand frère») est certes moins ambitieux mais fort sympathique. On appréciera dès aujourd'hui son joli nez floral, fruité et torréfié, ainsi que sa bouche souple, soyeuse et légère. Un fronsac élégant. Les Sagesses du Ch. Vieux Mouleyre 2008 (11 à 15 €; 1 000 b.) n'avaient plus été produites depuis le millésime 2005 (deux étoiles). Elles reviennent cette année, épicées, minérales et fruitées, aimables et rondes. À boire sur le fruit.
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
COMMENTAIRE