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LE CLOS DES MAILLES
Les Jauraux 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Rullier dirige depuis 2005 ce domaine (32 ha) situé à quelques kilomètres des bords de Loire à proximité du château de Brissac.

Ce 2014 a belle allure dans sa robe rouge intense et profond. Le nez, marqué par le cassis, introduit une bouche fraîche et fruitée en attaque, ronde et bien structurée dans son développement, avant de s'achever sur une agréable note acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos des mailles
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS RULLIER
Les Jauraux
49320 Brissac-Quincé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 47 28 54
@: francois@leclosdesmailles.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le clos des mailles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.