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LE BANNERET
Chamoson Gamay Vieilles Vignes 2004

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Charles Maye, oenologue, aime les vins monocépages. De ses vieilles vignes de gamay conduites à petits rendements, il a élaboré un 2004 remarquablement concentré. Sous une teinte violacée apparaissent des fragrances de petits fruits rouges et d'épices, nuancées de notes viandées. En bouche le vin se montre charnu, bien structuré, enveloppé de fines touches fruitées et épicées.
IDENTITÉ DU VIN :
Le banneret
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CARLO ET JEAN-CHARLES MAYE
Cave le Banneret rte de La Crettaz 15
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 358 33 83
F: 27 306 85 55
@: info@banneret.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).