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LE BANNERET
Chamoson Fendant 2005

Guide 2007
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de Banneret rend hommage à Alexandre Maye qui, à la fin du XVIIIes. était capitaine du navire La Bannière. Aujourd'hui, Carlo Maye et son fils Jean-Charles, oenologue, conduisent 7 ha de vignes, parmi lesquelles le chasselas tient encore une place à part. Un fendant jaune pâle à reflets gris brille dans le verre, alliant en un bouquet fin le caractère floral typique du cépage à la minéralité du terroir. Dès l'attaque, il séduit par son élégance et son équilibre parfait jusqu'à la longue finale. Vous pourrez apprécier ce vin dès maintenant et dans les deux à quatre années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Le banneret
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CARLO ET JEAN-CHARLES MAYE
Cave le Banneret rte de La Crettaz 15
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 358 33 83
F: 27 306 85 55
@: info@banneret.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.