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LANCELOT-PIENNE
Sélection

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Descendant d’une lignée de vignerons, Gilles Lancelot, œnologue, a pris il y a quatre ans la direction de ce domaine de quelque 7 ha, établi dans la Côte des Blancs. Sa cuvée Sélection réunit quatre années (2004, 2003, 2002, 2000) et trois cépages (meunier 50 %, chardonnay 35 % et pinot noir). Ce champagne séduit moins par sa puissance que par la complexité de sa gamme aromatique. Au nez, il dévoile des notes de cire et de foin, de délicates senteurs de fleurs blanches, des touches fumées et épicées. Tout aussi expressive, la bouche est équilibrée et suffisamment longue. Un assemblage réussi. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lancelot-pienne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LANCELOT-PIENNE
1, pl. Pierre-Rivière
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 99 86
F: +33 3 26 57 53 02
@: contact@champagne-lancelot-pienne.fr

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Le vin : Lancelot-pienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.