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LANCELOT-PIENNE
Blanc de blancs Cuvée de la Table ronde • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, il est possible (à certaines périodes) de s'initier aux travaux viticoles. Le domaine a aussi aménagé de vastes salles de réception. Il a été créé et développé en 1967 par Albert Lancelot et repris par son fils Gilles, oenologue. Son siège est à Cramant et le vignoble couvre 8 ha. Des raisins de la Côte des Blancs ont permis d'élaborer ce blanc de blancs grand cru assemblant les vendanges 2005 avec des vins de réserve de 2004 et 2002. Le nez à tendance minérale dévoile également des touches briochées, tandis que la bouche se montre équilibrée et fruitée. Citée, la cuvée Perceval 2005 (23 à 30 €) marie à parité le chardonnay et le pinot noir. Le nez complexe mêle le caramel et la compote de pommes. Souple à l'attaque, plutôt ronde, la bouche finit sur des évocations plus fraîches d'agrumes. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lancelot-pienne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LANCELOT-PIENNE
1, pl. Pierre-Rivière
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 99 86
F: +33 3 26 57 53 02
@: contact@champagne-lancelot-pienne.fr

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Le vin : Lancelot-pienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.