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LABOURE-ROI
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mis en bouteilles par Château Labouré-Roi à Meursault, lit-on sur l'étiquette... Cette maison de négoce-éleveur est nuitonne (famille Cottin). Elle produit au demeurant un bon meursault. Doré à reflets argent, il suscite des impressions teintées de miel et de pain grillé. Le décor est un peu exotique, mais on retrouve bientôt un paysage familier et tout en fraîcheur. Sa consistance est celle d'un 1er cru. Durée de garde: dans les trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Laboure-roi
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LABOURÉ-ROI
13, rue Lavoisier BP 14
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 64 00
@: jnchriste@vfb.fr

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Le vin : Laboure-roi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.