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LA VENDANGE DES CHEFS
Merlot 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici l'une des dix-sept cuvées (sur 15 ha) vinifiées par Bernard Pradier: du merlot, rien que du merlot, né sur le versant sud du massif d'Uchaux. Un vin rouge intense, au nez soutenu de fruits rouges agrémenté de nuances animales, arômes que l'on retrouve dans une bouche harmonieuse aux tanins fondus. À boire dès aujourd'hui sur un gibier ou sur un plat mijoté, un boeuf bourguignon par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
La vendange des chefs
GARDE :
-
PRODUCTION :
4900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU D' HUGUES
rte de Sérignan chem. de la d'Hugues
84100 Uchaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 06 27
F: +33 4 90 70 10 28
@: chateau.dhugues@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).