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DOMAINE D'HUGUES
La vendange des chefs Pur merlot 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par un château construit par Jean-Henri d’Hugues à la fin du XVIIes., le domaine est conduit depuis 1988 par les Pradier. Ces derniers proposent une vaste gamme de vins, une vingtaine, que l’on peut goûter à la propriété ou dans leur récente boutique d’Avignon, dans une ambiance «galerie d’art», avec une présentation des vins sur vingt millésimes. On y découvrira ce très beau 2009 rouge foncé, au nez intensément fruité (groseille, framboise). Gras, généreux, fruité et épicé, le palais s’adosse à des tanins bien arrimés mais fins. Un ensemble remarquablement équilibré, long et déjà très agréable. On pourra aussi l’attendre deux ou trois ans. Mi-ugni blanc mi-clairette, la cuvée Un chant de fleurs 2009 blanc (5 à 8 €; 3 000 b.) est citée pour son fruité et sa rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'hugues
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU D' HUGUES
rte de Sérignan chem. de la d'Hugues
84100 Uchaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 06 27
F: +33 4 90 70 10 28
@: chateau.dhugues@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.