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LA POUSSE D'OR
Clos des 60 ouvrées Monopole 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un clos de 2,39 ha (60 ouvrées), en monopole, comme nombre de clos bourguignons, situé dans le climat En Caillerets, au sud-est du village, en bordure de Meursault. Son 2008, rouge cerise à reflets violets, exhale des parfums complexes, entre minéralité, grillé, épices et cassis. Une belle attaque, franche et vive, laisse place à un palais rond et suave, aux tanins soyeux, dominé par les petits fruits rouges et, en finale, par les épices douces. Déjà prêt à être partagé sur des cailles rôties, ce 1er cru très volnay peut toutefois attendre trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
La pousse d'or
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA POUSSE D'OR
rue de la Chapelle
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 61 33
@: patrick@lapoussedor.fr

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