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LA POUSSE D'OR
Clos de La Bousse d'Or Monopole 2004 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Bousse d'Or, La Pousse d'Or, ce fut il y a longtemps déjà un long feuilleton bourguignon dont les connaisseurs savent par coeur les épisodes. Un nouveau chapitre a commencé en 1997, de nouveaux acquéreurs succédant aux Potel. Il est illustré par ce 2004 assez complet, réussi pour l'année et qui doit attendre (2008). Rouge foncé violacé, réglisse et mûre, caramel pour certains et vanille pour tous, il conquiert le palais de façon sauvage avec un rien d'acidité et une persistance correcte offerte au pruneau. En Caillerets 1er cru 2004, austère mais sérieux, obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
La pousse d'or
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA POUSSE D'OR
rue de la Chapelle
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 61 33
@: patrick@lapoussedor.fr

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Le vin : La pousse d'or, se déguste en accords avec les mets suivants :

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