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LA MONTAGNE NOIRE
Vieilles vignes 1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Brock a créé ce domaine en 1968 en reprenant le vignoble de son beau-père. Ce millésime 99, issu de vieilles vignes cultivées sur calcaires, a fermenté en fût, ce qui se traduit par des arômes vanillés, mêlés de fruits d'été. L'attaque est franche, l'équilibre très réussi. A déguster sur une viande blanche en sauce. Cité, le Domaine de Sarry blanc 2001 (8 à 11 €), riche, s'améliorera avec le temps en développant ses notes de miel et de fruits.
IDENTITÉ DU VIN :
La montagne noire
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE SARRY
Le Briou
18300 Veaugues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 07 92
F: +33 2 48 79 05 28
@: info@sarry.org

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : La montagne noire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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