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LA MAISON DES VIGNERONS
Le Rouge Passion 2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative a été fondée en 1928. Elle reçoit aujourd'hui la récolte de 80 ha de vignes provenant de cinquante viticulteurs. Cette cuvée pourpre limpide livre des parfums de fruits rouges, d'épices et de poivre, ainsi que des notes florales (pivoine). Sa chair riche et charpentée dévoile une structure tannique assez ferme, accompagnée d'arômes de mûre et de cassis, mêlés à une touche végétale. Ce vin assez long gagnera à s'affiner encore un peu en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
La maison des vignerons
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LA MAISON DES VIGNERONS
Le Bourg
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 14 94
F: 04 74 69 10 59
@: lamaisondesvignerons@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La maison des vignerons, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.