LA GRANGE Pézenas Castalides Édition 2016 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

La Grange Pézenas Castalides édition 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un assemblage de syrah (60 %) et de grenache. Le premier nez, sur le cuir, est relayé à l'aération par des senteurs de fruits à noyau, de garrigue et par les épices de l'élevage en barrique neuve. On retrouve des nuances animales et les épices douces, alliées aux fruits, au laurier et au cacao dans un palais ample et rond, aux tanins serrés mais soyeux.

La Grange : Le vigneron

Un domaine acquis en 2007 par Rolf et Renate Freund, anciens importateurs allemands de vins. Idéalement situé en bordure du parc naturel régional du Haut Languedoc, à une altitude de 250 m, son vignoble, restructuré et passé de 30 à 55 ha, est cerné par la garrigue. Les raisins mûrissent entourés de thym et de romarin, puis sont vinifiés parcelle par parcelle dans de nouveaux chais en pierre implantés au cœur des vignes. L'ancienne cave a été restaurée.

Détail du vin La Grange Pézenas Castalides édition 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Grange Pézenas Castalides édition 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Grange Pézenas Castalides édition 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Grange Pézenas Castalides édition 2016 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Grange Pézenas Castalides édition 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le La Grange Pézenas Castalides édition 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Grange Pézenas Castalides édition 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
2020 - 2025
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC La Grange Pézenas Castalides édition 2016 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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