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LA DORIANE
2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifié à Ampuis comme les autres grandes appellations rhodaniennes du domaine Guigal, ce condrieu provient de vignobles en terrasses aménagées sur des pentes escarpées et de deux types de sols: les sols schisteux et silico-calcaires de la Cöte Châtillon, sur la commune de Condrieu, et les arènes granitiques du Colombier, lieu-dit situé à Saint-Michel-sur-Rhône. Au premier nez, ce 2003 révèle un côté grillé, apporté par un élevage de neuf mois dans le bois neuf. A l'aération, il offre une explosion d'arômes : violette, abricot, miel, fleurs blanches et melon bien mûr. Puissant, plein et gras, il réalisera un accord parfait avec un banon.
IDENTITÉ DU VIN :
La doriane
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

É. GUIGAL (LA TURQUE)
Ch. d'Ampuis
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 10 22
F: +33 4 74 56 18 76
@: contact@guigal.com

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Le vin : La doriane, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).